大成機械工業 多加水式5k堅形ミキサー（琴平シリーズ）の買取

埼玉県さいたま市の蕎麦店の閉店に伴い、大成機械工業 多加水式5k堅形ミキサー（琴平シリーズ）の売却をご依頼いただきました。

蕎麦粉80%の生地でも対応可能な多加水式ミキサー。
蕎麦やうどん、ラーメンの製麺で必要な水回し工程を自動で行います。
また、手捏ね同様の生地が捏ね上がるだけでなく、生地を痛めないため、生地自身が熱を持たないというメリットがあります。
力作業をなくすことで作業の効率化が図れる多加水式ミキサーです。

外形寸法：W425×D580×H680mm
電源：三相200V

参考URL：大成機械工業 中華麺製造機「琴平」

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